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国際結婚の料理・食事事情。がんばりすぎない主婦の手抜き料理を紹介

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手抜き料理

こんにちは、ブリスベン在住のりぃです。

国際結婚の日本人主婦の場合、毎日作る食事は食文化の違いによって大変な負担になる場合があります。

日本食やアジア料理をあまり好まない旦那さんだったりすると、料理を別々に作って食べるという主婦もいるほどです。

めんどうなことではありますが、主婦の手料理という考え方に関しては、ちょっと楽だったりします。

 

国際結婚の料理、食事事情と、簡単にできる手抜き料理を紹介します。

 

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国際結婚家庭の料理・食事事情

 

国際結婚した家庭でよく聞くのが、夫婦で別々に料理を作る主婦がいるということです。

めんどうだろうなととても同情します。

日本人だったら、やはり基本的に、しょうゆ、酒、砂糖、みりんを使った料理が基本的に得意ですし、味的にもおいしいと感じてしまいますよね。

日本食やアジア料理が苦手な旦那さんだと、煮物や味噌汁やごはんという食事は避けることになります。

挑戦して食べてくれる人ならいいですが、毎日の食事となると、どちらかが妥協するか、別々に作ることになるのも納得できます。

 

オーストラリアでは肉料理が中心です。

野菜やうどん、そばの麺類、魚料理などのあっさりした料理はあまり人気がありません。

ちなみにラーメンは大人気です。

 

国際結婚家庭の料理は手抜きでも大丈夫

 

日本では朝・昼・晩ときちんと主婦がバランスを考えた料理を手作りするご家庭が一般的ですよね。

海外では主婦が毎日手の込んだ手作り料理をしなくても、手抜きだと批判されることはありません。

 

オーストラリアの料理は、塩コショウしてオーブンで焼いたり、BBQしたり、ゆでるだけだったりとシンプルな料理法が多いです。

日本食のように、何種類もの野菜を切ったり刻んだり、炒めたり蒸したり、何品も種類の違う料理を作ることはほぼないです。

大き目のワンプレートに、焼いた肉とサラダとかゆでた野菜を乗せて食べたり、パスタとガーリックブレッドとか非常にシンプルです。

日本食はおかずを何品か作るのが面倒だったりします。

 

電子レンジでチンするだけの料理や、オーブンで温めるだけの冷凍食品、バランスよく作られたメニューの宅配サービスを利用する家庭も多いです。

忙しいときはきちんとした料理を作らなくても、手抜きや冷凍食品を利用した夕飯でも大丈夫です。

 

 

海外在住主婦のがんばりすぎない手抜き料理

 

超簡単だけど子供にも人気の手抜き料理を5つ紹介します。

忙しい時、料理したくない気分の時などにお試しください。

 

1. 残り物のカレーを使ってパイとして焼くだけの手抜き料理

 

詳しいレシピはこちら⇒【残り物のカレーレシピ】パイメーカーを使って簡単にアレンジ♪

残り物のカレーをパイにして、プリウォッシュされたパックのサラダと冷凍チップスはオーブンに入れるだけ。

pie

 

2. 究極の簡単料理法、BBQで焼くだけの手抜き料理

 

詳しいレシピはこちら⇒【オーストラリアレシピ】簡単夕飯鶏肉料理。BBQで時短にも♪

鶏肉はマリネードしてBBQ、野菜も適当にカットしてBBQするだけです。

BBQ

 

3. 市販のバジルソースにパスタを絡めるだけの手抜き料理

 

詳しいレシピはこちら⇒究極の簡単バジルパスタレシピ。バリラのジェノベーゼソースの使い方

 

茹でたパスタに市販のソースを混ぜて、カットしたトマトとアボカドをまぜるだけ。

バジルパスタ

 

4. 出来合いのバーベキューチキンで作るだけのチキンラップで手抜き料理

 

詳しいレシピはこちら⇒共働き家庭の手抜き料理アイディア。究極の簡単夕飯で家事を軽減♪

スーパーですでに出来上がっているバーベキューチキンとパックのサラダをラップにまいて食べるだけ。

 

チキンラップ

 

5. 野菜を炒めてパイシートに包んだらオーブンで焼くだけの手抜き料理

 

詳しいレシピはこちら⇒オーストラリア人に大人気ミートパイ。おいしい簡単パイレシピを紹介

とにかくパイシートに包んで焼くと大抵のものはおいしくなります。

パイ

 

 

最後に

 

いかがでしたでしょうか?

海外家庭の料理事情と簡単にできる手抜き料理を紹介しました。

 

海外では、日本のようにきちんとしたごはんを毎食作らなくても大丈夫な食事事情です。

結構簡単にできるものでも喜ばれます。

オーストラリアの簡単にできる料理レシピのレポートリーをもっと増やしていきたいと密かに思っています^^

 

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