オーストラリアの生活

オーストラリア男の料理。休日や週末に作る簡単でもおいしい夕飯紹介

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こんにちは、ブリスベン在住のりぃです。

 

オーストラリアでは、男性もクッキングする人が多いです。

 

結婚している場合も、旦那さんが週末クッキングしたり、普段も交代でクッキングしたりと、その家庭によって様々です。

 

我が家でもも時々旦那おずさんがクッキングしてくれます。

 

かつては私よりも旦那がクッキングする頻度のほうが高かったくらいです。

 

オーストラリアの男が作る料理を紹介します。

 

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簡単だけどおいしい夕飯

 

金曜や週末になると、一週間の疲れが貯まって体は疲れてます。

 

夕飯なんてもう簡単でいいや。。となりがちな金曜の夕飯。旦那が休日だったので、簡単な夕飯を作ってもらいました。

 

ちょっと固めのバゲッドにバーベキューチキンのサンドイッチ、そしてチップス。

 

バーベキューチキンは、まるごと、もしくは半分の大きさのチキンですでにバーベキューされた状態で売っているので、ちぎって挟むだけ。バーベキューの味がついているので、皮も身もおいしいですよ。

夕飯

 

決め手はこのグレービーソース

グレービーソース

 

グレービーソースは、肉汁に小麦粉とかワインとかを混ぜて作るソースなのですが、めんどうな場合はインスタントで購入できます。

 

今回はこのペッパーグレービー。2ドルです。安いです!味もペッパーが利いててピリ辛で濃厚な味。

 

これをチップスにかけたり、ちょっとサンドイッチのチキンにたらして食べました。

 

チップスはビアバターチップスがオススメ!

 

普段は細長くて安いフレンチチップスを買っているんですが、今週はこちらのチップスが普段4ドルのところ、半額の2ドルのため購入。

 

オーブンで調理しても外側がパリッパリ、中がホクホクで味もしっかりしてておいしいんです。

チップス

 

楽しく料理するキッチンドリンカー

 

キッチンドリンカーっていうと、酔っ払いのイメージがあるかもしれないですが、普通にキッチンで料理しながら飲む人のことをキッチンドリンカーと言ったりします。

 

飲みながらクッキングするとリラックスできるし、ほろよい気分でクリエイティブな料理に発展することもあります^^

 

ちょっと時間のかかりそうな料理でも、ストレスにならず、楽しく料理ができます。

 

オーストラリア男性はビール片手にBBQ(バーベキュー)は定番の姿。

 

キッチンでも同じく飲みながら料理するのはBBQからの流れでしょうかね。

 

オーストラリア男の作る料理を紹介

 

一から全部料理を始めるのが大変な男性でも、出来合いの材料をうまく使ったらいろいろな料理に挑戦できそうですよね。

 

定番のBBQ以外にも男の作るおいしい料理がいろいろあります^^

 

私のお勧めはカレースープ。もう3食これでもいける!というくらいクセになるおいしさ!!

 

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最後に

 

時間がないときや、疲れてゆっくり料理したくないとき、インスタントで手抜き料理でもなんとなく見栄えのする料理になります。

 

子供もこういうタイプの料理は大好きなので、大喜びです。

 

普段料理をしない男性でもこれなら簡単にできそうではないでしょうか。

 

是非トライしてみてください。

 

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